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La storia dell’azienda agricola nasce a metà del ’900 con il nonno Anselmo, che gestiva una cascina nella campagna lodigiana. La famiglia viveva e lavorava unita, dedicandosi con impegno alle attività agricole. Dopo la sua morte prematura, i figli continuarono a portare avanti l’azienda.
Per circa vent’anni i tre fratelli gestirono insieme la cascina e nei primi anni 2000, Daniele rilevò l’azienda con la moglie Giusi. Insieme alla figlia Alessandra proseguirono il lavoro con passione.
Crescendo, Alessandra sviluppò attenzione per benessere animale e ambiente. A 30 anni divenne titolare e avviò la modernizzazione dell’azienda e ristrutturò la stalla introducendo tecnologie di agricoltura rigenerativa.
Oggi l’azienda unisce tradizione e innovazione in modo sostenibile. Il territorio lodigiano è fertile grazie a bonifiche e sistemi idrici storici. Il paesaggio è caratterizzato da campi, canali e scarsa urbanizzazione.
Il latte è la risorsa principale, base di prodotti di alta qualità. I formaggi sono artigianali, senza lattosio e adatti anche agli intolleranti. La filiera è corta, sostenibile e utilizza caglio non animale, adatto ai vegetariani.
Dove siamo
Cascina Presidio, 26900 Lodi (LO) - Lombardia
Dove ci trovi
Lunedì 14:00 - 17:30 e il sabato 11:00 - 17:00
Altre informazioni
Vendita diretta in azienda, presso punti di ritiro o direttamente on line. Scopri di più qui: https://formaggibetti.it/)
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